Casetta-smagning

Martina og Carlo overtog bedstefars vingård i Monta, Piemonte i 2017.
Deres vision var at lave Piemontes bedste vine på Roero Arneis, Barbera og Nebbiolo.
De tapper kun den allerfineste selektion af druerne fra de bedste marker – dvs en samlet årlig produktion på kun 17.000 flasker.

Vi smagte deres første årgange i oktober 2021, og vi var alle ved at tabe kæben. Alle vine er utroligt rene og charmerende – og i en kvalitet vi aldrig har smagt før fra det område. Vi skal smage deres nye årgange samt en verdenspremiere


Menuen på Kokkesmedjen bliver:

Burrata med San Marzano tomater, balsamico og basilikum
Spumante Metodo Classico Aut DOC 2022

Vitello Tonnato
Roero Arneis Bel DOCG 2025
Roero Arneis Bel Riserva DOCG 2022
Langhe CIT DOC Rosato 2025

Spaghetti med svampe-ragout og okse-tværreb
Barbera d’Alba NID DOC 2021 Superiore

Kalvefilet med nye kartofler sauteret med timian og gulerodspure
Langhe Nebbiolo Stil DOC 2022
Roero Fil DOCG 2021

Der er 26 pladser tilbage til denne smagning. Tilmeldingsfristen er lørdag den 2. maj 2026.

Tidspunkt: Torsdag den 7. maj 2026 kl. 18:30.

Sted: Ragnagade 7.

Pris kun kr. 875,-

Se øvrige smagninger