Casetta-smagning AFHOLDT

Martina og Carlo overtog bedstefars vingård i Monta, Piemonte i 2017.
Deres vision var at lave Piemontes bedste vine på Roero Arneis, Barbera og Nebbiolo.
De tapper kun den allerfineste selektion af druerne fra de bedste marker – dvs en samlet årlig produktion på kun 17.000 flasker.

Vi smagte deres første årgange i oktober 2021, og vi var alle ved at tabe kæben. Alle vine er utroligt rene og charmerende – og i en kvalitet vi aldrig har smagt før. Vi skal smage deres nye årgange samt 2 helt særlige nyheder


Menuen bliver:

Burrata med San Marzano tomater, balsamico og basilikum
Roero Arneis DOCG 2022
Langhe DOC Rosato 2022

Risotto bon bon med svampe og aioli
Bianco 2020
Barbera d’Alba DOC 2020 Superiore

Frisk pasta med salsiccia ragu med syltede svampe og parmigiano
Langhe DOC Nebbiolo 2021

Kalvefilet med pommes pure, broccolini og rødvinglace
Vino Rosso 2019
Roero DOCG 2020

Tidspunkt: Torsdag den 11. maj 2023 kl. 18:30.

Sted: Ragnagade 7, 2100 Ø.

Se øvrige smagninger