Taurasi DOCG 2017

Dette produkt har opnået udmærkelse!

100% Aglianico høstet fra 40 år gamle vinstokke, som efter gæringen har tilbragt 12 måneder på nye fade.

Det er en vin med en smuk næse fyldt med associationer til blommer, friske aromatisk krydderurter og såmænd lakrids. Derpå er den kraftig og tør på den gode måde i munden. Tanninerne virker i fornem balance og er med til at give vinen en elegant struktur.

Serveringsforslag: En vin, som kræver det rette samspil fra maden – drik aldrig denne vin uden mad! Retter som pulled pork, grillbøf, spareribs, oksekødsburger, røget svinekød, chili con carne, oksehaler og vildtkød vil matche. Brug endelig masser af krydderier ved tilberedningen af kødet: hvidløg, sort peber, oregano, salvie, spidskommen, sojasauce, chili og balsamisk eddike – vinen kan godt lige modspil!

Alkohol: 14%