Pinot Bianco DOC 2018

Dette produkt har opnået udmærkelse!

100% Pinot Bianco uden fadlagring. Ekstrem elegance præger både næse og smag. Strågul hvidvin med, til tider, lys-gyldne strejf. Smagen er tør, frisk og balanceret med duft af æbler, pærer, citrus og blomster.

Serveringsforslag: Fremragende med fiskeforretter. Dens krop tillader også retter med kylling, kalvekød og stegt/grillet skaldyr og fisk. Her en forret på Gamberi in padella (pandestegte rejer) der er ultra simpel at tilberede, men meget vedsmagende. Smelt smør og olivenolie på en stor stegepande. Kom skiveskårne hvidløgsfed og hele rejer i (pillede rejer kan til nød bruges, men skal være tørre inden de kommes op på panden). Steg på kraftig varme i 3-4 minutter. Tilsæt grappa (til nøds  Cognac eller anden spiritus, hvis du har drukket de sidste dråber grappa). Krydr med salt og friskkværnet peber. Drys hakket persille over og server sammen med citronbåde. Tip: samme opskrift kan laves med kammuslinger. Buon Appetito.

Alkohol: 14%