Friulano DOC 2017

Dette produkt har opnået udmærkelse!

100% Friulano (Tokai) uden fadlagring. Frisk duft med marcipan, citrus, fersken og vellykket indtryk af frugtsymfoni.

Smagen er frisk og intensiv, som rammer med den sprøde klang af fersken i munden efterfuldt af lette trænuancer og en sprød frugtsyre.

Fast i kødet og intens i munden med en klar hvidvinsklang og fast taktstok. Lang, vedholdende smag.

Lav en Ginestrata (æggecremesuppe):
Opskrift: Æggeblommer kommes i en skål og lidt efter lidt røres bouillon og Marsala (Siciliansk hedvin) i, der piskes grundigt. Der krydres med peber og et nip kanel. Det hældes over i et vandbad og blandingen varmes langsomt op under stadig omrøring. Smørklumper tilsættes i små klatter og røres kraftigt ud. Det må under ingen omstændigheder koge, så stivner æggecremen. Smag til med lidt rørsukker og friskreven muskatnød. Buon Appetito. 

Alkohol: 14%

Læs kontrolrapport