Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2019

Dette produkt har opnået udmærkelse!

100% Sangiovese Grosso lagret 50 måneder på gamle 5000l slavonske egefade.

Helt blød og cremet i strukturen - en Brunello på et meget højt og elegant niveau. I smagen kommer frugten snigende med sorte, modne kirsebær og et elegant fadpræg, der lægger sig pænt i baggrunden.

Nyd nu eller frem til 2034

Serveringsforslag: En ægte "madvin". Det er næsten forbudt at drikke denne Brunello uden samtidig at nyde god italiensk mad til. Passer til oksestege, svinekød, lammekød, gryderetter og modne oste, såsom pecorino. Her en opskrift på Arista alle Fiorentina (flæskesteg med krydderurter). Lav en krydderblanding af hakket hvidløgsfed, hakket rosmarin, revet citronskræl, fennikelfrø, nelliker, salt og peber. I flæskestegen skæres 1 cm huller hvori, at krydderblandingen fyldes. Resten af krydderblandingen fordeles over stegen. Kødet steges fem kvarter i forvarmet ovn på 200 gr. Tilbehør ovnkartofler og salat. Buon Appetito.

Alkohol: 14.5%

Frigives 2. april