Syrah 2012

Dette produkt har opnået udmærkelse!

100% Syrah med 12 måneders fadlagring.

Violet og helt tæt. Næsen har røg, træ og rigtige animalske toner med yderligere peber og ristet kaffe og et snert af florale nuancer. Næsen toner ud med let grønne nuancer - næsten som plantesaft. Smagen er sødmefuld og friskfrugtet med stor blødhed og smagsnuancer af mørke bær, mokka/kaffe og peber i en svulstig og blød palette. Harmonisk og intens vin med stor runding.

Serveringsforslag: Forstil dig en rød bøf på grillen og et glas Syrah-vin hertil – under tilberedningen kan du jo nyde et glas med vinen, det er nydelse. Vinen går både til oksekød og kalvekød. Er du til forårslam krydret med hvidløg, serveret med spæde grønsager, så er Syrah oplagt. Syrahdruen er perfekt til stærke, modne oste, som Gorgonzola, Parmigiano Reggiano, Pecorino eller Fiore Sardo.

Alkohol: 13,5%