Favinia Passule 2014

Dette produkt har opnået udmærkelse!

100% Zibibbo på tørrede druer.

Ravgul. Duft af hyldeblomst og honning i en flot intens næse. Smagen er klassisk hyldeblomst og honning med meget tydelig lakrids underneden. Blød og rund med en flot sødmefuld intensitet, hvor frugtsyren også er så markant, at sødmen aldrig kammer over. Lang, flot finale.

Server Pesche ripiene (fyldte ferskner) til denne fine dessertvin. Fersknerne skoldes let, flås, halveres og udstenes. Amaretti (små mandelmakroner) smuldres og vædes med Marsala (Siciliansk dessertvin) i en skål, bland sukker, citronsaft og æggeblomme i. Massen fyldes i de halverede ferskener. Placer en hel smuttet mandel ovenpå massefyldet, og bag fersknerne i 10 - 15 minutter ved 180 gr. Drys lidt flormelis på de færdigbagte ferskener. Buon appetito.

Alkohol. 14%

Læs kontrolrapport