Malvasia di Lipari Passito DOC 2011

95% Malvasia & 5% Corinto Nero med lagring på ståltank efter tørring.

Ravgul. Duft af hyldeblomst og honning i en flot intens næse. Smagen er klassisk hyldeblomst og honning med meget tydelig lakrids underneden. Blød og rund med en flot sødmefuld intensitet, hvor frugtsyren også er så markant, at sødmen aldrig kammer over. Lang, flot finale.

Serveringsforslag: Perfekt til desserter med frisk-ost (Ricotta, frisk gedemælksost eller Pannacotta (kogt fløde som laves til flødebudding). Tilbehør friske røde bær eller bær-coulis.

Alkohol: 14%

Læs kontrolrapport