Dette produkt har opnået udmærkelse!
Corvina & Cabernet med let fadlagring.Rubinrød. Varm og sødmefuld næse med jordbær og kirsebær og diskrete krydderier. Smagen er blød og rund med mørke kirsebær og et touch af jordbær og sveske. Fin frugtsyre med godt bid til paletten.Serveringsforslag: God til stegt kalve og svine-kød. Eller prøv Radicchio rosso – stegt radicchio med bacon.Ingredienser: 100 g bacon af god kvalitet (eller den italienske bacon pancetta), 750 g radicchio, 4 små løg, 2 fed hvidløg, 5 spsk jomfruolivenolie, salt og peber.Metode: Radicchioen renses og deles på langs i fire dele. Bacon skæres i små tynde strimler. Løgene skæres i ottende-dele. 3 spsk af olien varmes op på en stor pande og bacon og løg steges 3 minutter under omrøring. Hvidløg hakkes og blandes heri. Tag blandingen op af panden. Radicchioen som skal være helt tør, lægges på panden og steges i 5 minutter og vendes undervejs. Der krydres med salt og peber, bacon/løg-blandingen hældes over og resten af olien. Retten serveres varm som forret eller som tilbehør til stegt kød. Buon apetitto.Alkohol: 13.5%
Region: Veneto
Producent: Domini Veneti
Type: Rødvin
Udmærkelser:
6 proptrækkere i Ekstra Bladet og 5 stjerner i Vinavisen
Udmærkelser
TOSCAVINI
v/ Bill Kyhl
Midtermolen 6
2100 København Ø
Danmark
CVR 25 01 14 06
+45 40 85 63 64
post@toscavini.dk
toscavini.dk
Kort om Toscavini
TOSCAVINI ønsker at være din foretrukne leverandør af italiensk vin. Vi tilbyder vores kunder en uforglemmelig vinoplevelse ved at levere de bedste italienske vine til den mest konkurrencedygtige pris.Da Toscavini startede i 1999, var det kun vin fra Toscana. I dag leverer vi kvalitetsvin fra hele Italien.
Læs mere
Læs kontrolrapport