Barolo Ginestra Riserva DOCG 2011

Dette produkt har opnået udmærkelse!

100% Nebbiolo med 24 måneders fadlagring. ( 12 måneder i Allier og 12 måneder på store 25hl slovenske fade). Produktionen er kun 3000 flasker

Rubinrød med letbrun kant. Let sødmefuld næse med tjære, blomme, mint, lakrids og læder. Klassisk Barolo-næse. Smagen er silkeblød med skovbund, tjære, mint og lakrids. Ret saftig og harmonisk vin til fine og frugtede nuancer. Fremstår moden - dog med relative tanniner i finalen.

Serveringsforslag: Brasato al Barolo (braiseret oksesteg i rødvin) er altid en mulighed, men det kan også være lam, svineskank eller Tagliata (en skiveskåret bøf) serveret med balsamico, rucola og flager af parmigiano. 

Nyd den nu eller frem til 2024.

Alkohol: 14,5%.