Roero Arneis DOCG 2017

Dette produkt har opnået udmærkelse!

70% Arneis & 30% Sauvignon uden fadlagring.

Lys strågul. Næsen er intenst duftende med pære og melon. Smagen er blød og rund i munden. Meget balanceret med lang, intens finale.

Druerne dyrkes i bakkerne på venstre side af Tanaro-floden i Roero-bakkerne. Drueklaserne er små og kompakte, der i det sandede og kalkholdig jord udtrykker det maksimale potentiale.

Druerne høstes kun i de afkølede morgentimer, behandles med stor omhyggelighed og fermenteres ved kontrolleret temperatur.

Serveringsforslag: Klassisk Carpaccio (marineret, rå oksemørbrad) krydret med sort kværnet peber, stænk af jomfruolivenolie og citronsaft. Pynt med en håndfuld basilikumblade og flager af Parmigiano (parmesanost). 

Alkohol 13,5%