Santagostino 2012

Dette produkt har opnået udmærkelse!

50% Nero D'Avola og 50& Syrah med 12 måneders fadlagring.

Lilla og helt tæt. Mørk og tæt næse med kæmpe svulstighed og en kombination af sveske og rosin på den ene side, og så en fest af parfumerede mørke bær med lille sødme underneden og toner af lakrids. Det bedste fra flere verdener. Smagen er silkeblød og rund med mørk frugt, tjære, svedske, rosin, mørke bær og en sublim frugtsyre som sammen med tætheden i råmaterialet skaber stor saftighed med lakridstoner i midtpaletten og ud. Der fornemmes let træ i smagen mod finalen, hvor tanninerne er til stede men flot gemt bag den intensive frugt.

God ledsager til pastaretter. Vær ikke bange for at krydre godt med hvidløg, friske krydderurter og en håndfuld kapersbær. Fedme og saltsmag fra f.eks. gratineret ost klæder denne vin - Caciocavallo, Pecorino eller Parmigiana.

Alkohol: 14%

Læs kontrolrapport