Dette produkt har opnået udmærkelse!
100% Vermentino lagret i cement.Meget intens og vedvarende duft med antydning af timian og eksotiske frugter.Meget fyldig, intens og vedvarende smag med langvarig eftersmag, der slutter med en antydning af karamel og mandel. Samtidig fremtrædende frugt (melon og fersken) matchet af en utrolig frisk perlende syre.Vinen er ikke filtreret, så den bør have tid til at falde til ro. Naturvin i orangevinsgenren!Serveringsforslag: Perfekt til stegt og grillet fisk. Lav Sarde arrosto (grillede sardiner med fennikel). Opskrift: Udbenet sardiner drysses med salt ind- og udvendig og lægges i et fad. Hakket hvidløgsfed, olivenolie og fennikelfrø piskes sammen. Blandingen dryppes over fiskene og et lille glas hvidvin kommes ved. Overdæk fadet og kom det mindst 2 timer i køleskab. Et par store delte fennikelknolde koges i letsaltet vand i 3 minutter, skæres herefter på tværs i 3 cm skiver, og krydres med salt og peber. Sardinerne tages op af marinaden. Gem marinaden. På en grillrist eller under grill-legeme i ovn, steges sardiner og fennikel med jævnlig pensling af marinaden. Anret grillet fennikel og ovenpå så de stegte sardiner, kom lidt af marinaden over og pynt med citronbåde. Buon appetito.Alkohol: 14.5%
Region: Sardinien
Producent: Dettori
Type: Hvidvin
Udmærkelser:
2 glas i Gambero Rosso
Udmærkelser
TOSCAVINI
v/ Bill Kyhl
Midtermolen 6
2100 København Ø
Danmark
CVR 25 01 14 06
+45 40 85 63 64
post@toscavini.dk
toscavini.dk
Kort om Toscavini
TOSCAVINI ønsker at være din foretrukne leverandør af italiensk vin. Vi tilbyder vores kunder en uforglemmelig vinoplevelse ved at levere de bedste italienske vine til den mest konkurrencedygtige pris.Da Toscavini startede i 1999, var det kun vin fra Toscana. I dag leverer vi kvalitetsvin fra hele Italien.
Læs mere
Læs kontrolrapport