Pinot Nero 2014

Dette produkt har opnået udmærkelse!

100% Pinot Nero med 12 måneders fadlagring.

Rubinrød. Næsen er mørk og dyb med brombær, viol, lakrids. Kompleks næse. Smagen er helt blød og rund med mørke brombær, lakrids, læder, tjære, tobak og rågummi. Frugtsyren er perfekt afstemt til det bløde snit i vinen, hvor du ikke skal tage fejl – der er bestemt muskler, men de er pakket flot ind i frugtens fyldighed og afrundingen i vinens komponenter, så tingene passer helt sammen. Klassiske nuancer for Langhe-området. Harmoni er i top og strukturen er solid.

Serveringsforslag: God til andesteg eller en lækker lammekølle. Hvis du har adgang til svampe som Porcini (Karl-Johan), kantareller og vildt, vil du kunne imponere dine gæster med både maden og vinen. Denne Pinot Nero er ret alsidig, prøv at servere den til røget laks, og smag hvad der sker! Eneste lille forholdsregel er, at syreholdig mad som f.eks. tomat, citrus eller eddike, generelt ikke er venner med Pinot Nero.

Alkohol: 14%