100% Chardonnay produceret på Champagnemetoden.Duften behager med noter af rosmarin, vild timian, granatæble og citrus.Smagen er tør, elegant og cremet.Serveringsforslag: Til lyst kød f eks kalkun eller kalv og alle fiske- og skaldyrsretter. Her en favorit - Insalta di Mare (skaldyrssalat). Ikke som de fleste kender den kold, men frisk tilberedt og stadig lun. Opskrift: Skrub muslingerne grundigt og kassér alle, som er åbne. Hæld lidt vand i en gryde med låg, tilsæt muslingerne og damp dem i 2 minutter. Lad dem afkøle og tag muslingerne ud 2/3 af skallerne. Rens blæksprutter ved at fjerne det gennemsigtige ben og skære hovedet af. Skær blæksprutterne i passende stykker. Bring en gryde vand i kog og tilsæt lidt salt. Kom blækspruttestykkerne, kæmperejer (uden skal) og kammuslinger i. Kogetiden bør ikke være mere end 8 minutter. Rejerne tages op efter 5 minutter. Lad det hele dryppe af. Skær kammuslingerne i halve. Bland alle skaldyrene. Tilsæt citronsaft, god jomfru olivenolie og hakket persille. Server straks, og skyd Spumanteproppen af, så måltidet kan starte på en festlig og overdådig måde. Buon Appetito.Alkohol: 12%
Region: Trentino Alto Adige
Producent: Cavit
Type: Mousserende vin
Tilbud
TOSCAVINI
v/ Bill Kyhl
Midtermolen 6
2100 København Ø
Danmark
CVR 25 01 14 06
+45 40 85 63 64
post@toscavini.dk
toscavini.dk
Kort om Toscavini
TOSCAVINI ønsker at være din foretrukne leverandør af italiensk vin. Vi tilbyder vores kunder en uforglemmelig vinoplevelse ved at levere de bedste italienske vine til den mest konkurrencedygtige pris.Da Toscavini startede i 1999, var det kun vin fra Toscana. I dag leverer vi kvalitetsvin fra hele Italien.
Læs mere
Læs kontrolrapport